São 8 receitas inéditas – que incluem da inusitada maçã até mozzarella empanada – que poderão ser provadas de 17 de junho a 1º de julho
A estrela principal é o hambúrguer. Mas as receitas diferentes, cheias de ousadia e sabor dão um toque especial para a 1ª edição do RP Burger Fest. No total, 12 pontos participantes apresentam em seu cardápio um hambúrguer criado exclusivamente para o festival. E motivos para provar, não faltam! Pão de mandioca, maçã verde, mozzarella empanada, shiitake, farofa de bacon, ovo com manteiga trufada e abobrinha são apenas algumas das propostas que devem chamar a atenção dos apaixonados por hambúrguer.
Um dos lanches, o irreverente Kombi Atolada, traz a combinação de hambúrguer de costela e molho rôti de costela com mandioca. Esta é a aposta do Komburguer para o festival.
Já o Pit’s Burger criou o Zucchini Burger que leva blend especial da casa, abobrinha italiana grelhada e o delicioso hambúrguer. Para quem curte a série Game Of Thrones, o Super 8 tirou de lá sua inspiração: a receita leva pão australiano, hambúrguer de costela, molho barbecue, bacon em cubos e acompanha mostarda e mel. A Rede Mousse Cake participa do Festival com 5 unidades na cidade servindo hambúrguer recheado com queijo brie e o requintado ovo com manteiga trufada.
O The Black Bulldog traz o especial e diferente Apple Burger que é a combinação de cebola roxa caramelizada na cerveja preta, hambúrguer de fraldinha, queijo brie e fatias de maçã verde, entre outros ingredientes. O Bendito Burger apresenta o Double Bacon BBQ com pão francês, dois burgers de 120g cada, queijo cheddar, molho barbecue e farofa de bacon. O Crispy Mozzarella Burger é a criação do The Fifties: um “hamburbacon” servido com mozzarella empanada. A Hamburgueria Le Pinguê preparou o Duplo Queijo com Shiitake na Manteiga que traz pão de mandioca, hambúrguer de 180g e cogumelo shiitake na manteiga e na cerveja, entre outros ingredientes.
Os preços dos lanches nos pontos participantes variam de R$ 20 a R$ 40. As receitas desenvolvidas estarão disponíveis nos cardápios das casas apenas no período de realização do RP Burger Fest. Considerado o maior festival de hambúrgueres do mundo, o Burger Fest acontece em 17 cidades simultaneamente. No âmbito nacional, a expectativa é que 500 mil pessoas consumam 600 mil burgers.
